14 Nov Baccalà e Riesling – Venerdì 18 Novembre terza edizione della nostra serata di Baccalà

Ecco il menù :
-Tartare di Baccalà con coulis di lamponi
-Millefoglie di baccalà mantecato
-Risotto mantecato con Baccalà alla livornese
– Baccala alla vicentina con crema di mais
-Dolce delizia della Norvegia

In abbinamento :
-Riesling batterfly di Zuliken
-Riesling jakobus di Kuhn
-Riesling Vulrandestein di Shaffer
–Riesling Spatlese di Clusserath

Su prenotazione , posti limitati
€ 35 a persona

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